Vựa Dừa Sáp Ở Trà Vinh

Dừa sáp của quê hương Cầu Kè (Trà Vinh) được biết đến là loại trái cây đặc sản nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng có lớp cơm dày và dẻo, mềm, xốp. Tuy nhiên, dừa sáp và dừa thường về hình thức bên ngoài khá giống nhau nên nhiều khách hàng chưa biết cách dễ bị mua nhầm.

Chúng tôi Dừa sáp Travico mời các bạn cùng tìm hiểu cách phân biệt dừa sáp với dừa thường nhé.

Tìm hiểu về đặc tính của trái dừa sáp

Trái dừa sáp có cơm dừa dẻo mềm, xốp, nước sền sệt như keo. Có hương thơm đặc trưng, được sử dụng làm món tráng miệng như sinh tố, kem, rau câu dừa sáp.

Cây dừa sáp có năng suất thấp, bình quân 55-65 trái/cây/năm.  Trung bình từ 8 - 9 tháng là thời gian đủ cơm dừa tạo sáp. Tuy nhiên, dừa sáp tự nhiên có tỉ lệ tạo sáp dưới 20% - 25%.  Đó là lí do vì sao dừa sáp khá đắt đỏ, và rất khó phân biệt hoặc kiểm tra chất lượng của dừa sáp.

Dừa sáp được trồng tập trung  có chất lượng tốt nhất ở huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh. Tại Bến Tre đã nhân giống  thành công  nhưng sản lượng khá thấp và chất lượng trái không tốt bằng vùng Cầu Kè.  Nên dừa sáp ngon nhất vẫn là dừa đặc sản Trà Vinh.

Với những khách hàng không có kinh nghiệm mua dừa sáp. Thì câu hỏi thường gặp là bằng cách nào để phân biệt dừa sáp và dừa thường. Cách phân biệt dừa sáp và dừa thường như sau

Phân biệt trái dừa sáp được chia làm 3 loại:

Dừa sáp loại đặc biệt: dừa sáp có chất lượng trái tốt nhất cơm dừa dày hơn cơm dừa của trái dừa thường có hai lớp rõ rệt. Lớp cơm dừa tiếp giáp với phần gáo dừa có cấu trúc giống như cơm nhão.  Lớp cơm dừa bên trong giáp với phần nước dừa bồng lên như bông. Nước dừa rất sệt như thạch có màu trắng trong. Do nhu cầu sử dụng khá cao trên thị trường, loại trái chất lượng này hầu như rất hiếm.

Loại 1: cơm dừa sáp dày, dẻo, nước keo, trong, đặc sệt hoặc khá ít.

Loại 2: độ dày cơm dừa, mềm, nước hơi sền sệt, giống như dừa khô bình thường.

Loại 3: dày cơm dừa giống như dừa khô bình thường, nhưng cơm mềm, nước như nước dừa khô bình thường, không sệt.

Phân biệt dừa sáp bằng cách dựa vào kích cỡ trái dừa

Về kích cỡ tính luôn cả vỏ dừa sáp trên thị trường thường được chia làm: ngoại cỡ (trên 1,5kg), lớn (trên 1,2 kg), trung (từ 0,7 kg đến 1,2 kg) và nhỏ (dưới 0,7 kg).

Phân biệt  vào kích thước và màu sắc của dừa sáp

Dừa sáp giống như dừa thường: dừa sáp dài, dừa sáp tròn, dừa sáp vỏ xanh có cạnh và dừa sáp vỏ vàng. Độ ngon và chất lượng của trái dừa sáp không lệ thuộc vào giống. Mà vào mức độ trồng tập trung của cây, thời điểm thu hoạch để dừa sáp có độ chín già. Kinh nghiệm cho thấy, vào thời điểm hút hàng, dừa sáp loại Đặc Biệt và Loại 1 hầu như rất hiếm, vì nhà nông thu hoạch dừa sớm hơn bình thường.

Phân biệt dừa sáp dựa vào khi lắc nghe tiếng nước

Về nguyên tắc chúng ta phải dùng tay để lắc trái để kiểm tra âm thanh của nước dừa. Dừa sáp là giống dừa đặc ruột có hoặc rất ít nước. Nước sánh kẹo chứ không lỏng như nước dừa thường. Nên khi lắc sẽ phát ra âm thanh hầu như không có.  Hoặc nghe tiếng “ục ục” thì có khả năng đó là trái sáp có chất lượng cao nhất. Tiếng nước càng thanh, càng bổng thì dừa sáp có nước chưa đủ độ sánh do thu hoạch sớm

Phân biệt bằng cảm giác nhẹ khi cầm tay:

Khi cầm trên tay có cảm giác khá nhẹ, khác với dừa khô thường. Là vì dừa sáp có khá ít nước, nước đã sánh kẹo như keo nên tất nhiên khối lượng sẽ nhẹ hơn.

Kết luận

Trên đây là một số cách phân biệt giữa dừa thường và dừa sáp . Hy vọng bài viết của chúng tôi hữu ích. Để giúp các bạn lựa chọn được trái dừa sáp chất lượng hiệu quả. Nếu còn câu hỏi thắc hãy liên hệ với chúng tôi Dừa sáp Travico, chúng tôi sẽ tư vấn giải đáp cho các bạn nhé! Vui lòng liên hệ với chúng tôi:

 Địa chỉ: 488 Huỳnh Tấn Phát, Phường Bình Thuận, Quận 7

Liên hệ với chúng tôi

DỪA SÁP TRAVICO

Địa chỉ:

CN1: 04 Phạm Ngũ Lão, phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh

CN2: 448 Huỳnh Tấn Phát, Phường Bình Thuận, quận 7, thành phố Hồ Chí Minh

CN3: 565/3 Nơ Trang Long, Phường 13, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh

CN4: 120 Đường 9A, dân cư Trung Sơn, huyện Bình Chánh

Hotline:  0896404787

Email: tungnv050687

Website: duasaptravico.com

Sinhtoduasaptravico.com

Xem thêm

 

 Mứt dừa sáp Trà Vinh ăn một lần là nhớ mãi

Đến đâu để thưởng thức sinh tố dừa sáp mãng cầu?

Bạn đã biết chương trình giảm giá 50% sinh tố dừa sáp mix tại TRAVICO chưa?

TAG : dừa sáp , dừa sáp trà vinh , phân phối dừa sáp , vựa dừa sáp  , Vựa Dừa Sáp Ở Trà Vinh , Cung Cấp Dừa Sáp Trà Vinh , dừa sáp trà vinh giá rẻ