Mứt Dừa Sáp Nổi Tiếng Trà Vinh

Nếu bạn đang bối rối chưa biết mua loại đặc sản Trà Vinh nào về làm quà cho gia đình người thân? Các bạn hãy thử tìm đến mứt dừa sáp Trà Vinh. Đây là một món đặc sản phù hợp món ăn vặt mời khách trong ngày tết. Làm quà biếu cho người thân, bạn bè. Nhiều người sau khi dùng thử mứt dừa sáp Trà Vinh nghiện, phải gửi người nhà mua về. Vậy mứt dừa sáp Trà Vinh có gì đặc biệt mà được ưa chuộng đến thế? Không cần về tận Trà Vinh để thưởng thức món này, giữa lòng Sài Gòn, chúng tôi - DỪA SÁP TRAVICO sẵn sàng phục vụ các bạn. Bài viết tham khảo dưới đây xin giới thiệu tới các bạn về nguồn gốc, các giá trị dinh dưỡng trong mứt sáp dừa dưới đây!

Giới thiệu về mứt dừa sáp Trà Vinh đặc sản nổi tiếng

Một trong những niềm tự hào của người dân Trà Vinh chính là đặc sản mứt dừa sáp nổi tiếng. Là món mứt dừa làm từ trái dừa sáp đặc ruột - đặc sản Cầu Kè.  Mứt dừa sáp mềm, có vị béo, dẻo, giòn giòn, ăn lạ miệng, gây cảm giác nhớ nhung cho người thưởng thức. 

Mứt dừa sáp nguồn gốc Trà Vinh

Mứt được làm từ đặc sản dừa sáp của tỉnh Trà Vinh. Loại mứt được yêu thích nhất có xuất xứ từ Cầu Kè bởi dừa sáp nơi này nổi tiếng chất lượng. 

Thông thường cả cây dừa chỉ được có vài trái lên sáp dày, đặc. Cũng vì thế nên trái dừa sáp thành ra độc đáo và quý hiếm. Bản thân một trái dừa sáp đã rất đắt. Dừa sáp có lượng dầu cao gấp nhiều lần dừa thường. Nên mứt dừa sáp qua công đoạn sơ chế, kỳ công từ khâu chuẩn bị cho đến kỹ năng sấy mứt cũng mang giá trị cao.

Mứt dừa sáp sau khi làm ra được nhận xét là có vị ngọt thanh, ăn không bị ngán, dừa bùi bùi. Mứt có màu nâu đẹp mắt tự nhiên, không dùng phẩm màu. Không như các món mứt công nghiệp nên đem đến sự yên tâm cho khách hàng. Chính vì vậy, khi đem biếu tặng, làm quà, mứt dừa sáp trở thành món quà đẳng cấp. Thể hiện sự chu đáo, tinh tế và cái tâm của người chọn quà tặng.

Mứt dừa cho giá trị dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời.

Mứt dừa sáp tưởng đơn giản là vậy nhưng chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong món mứt dừa có nhiều nhất là đường và chất béo. Cứ khoảng 100g dừa, 30 mg Canxi, sẽ có 4-5g đạm, Kali, cả chất xơ và một số vitamin khác.

Giá trị dinh dưỡng của mứt dừa sáp cũng thay đổi phụ thuộc cùi dừa non hay già. Lượng đường sên trong lúc chế biến. Nếu mứt cùi dừa già thì năng lượng khá cao. Từ 350 - 400 Kcal/100g mứt dừa. Đối với mứt dừa non thì năng lượng ít hơn do cùi dừa non ít béo, ít đường hơn. Khoảng 160 - 220 Kcal/100g mứt.

Mứt dừa sáp bên TRAVICO có 2 vị:

Mứt Dừa Sáp Truyền Thống ( 250g)

Mứt Dừa Sáp Lá Dứa (250g)

Cách bảo quản, chế biến mứt dừa sáp đặc sản Trà Vinh.

Để có được một mẻ mứt dừa sáp sau khi qua công đoạn sơ chế gọt, cắt lát, ướp đường. Thì dừa sẽ được đưa vào chảo để xào. Thời gian xào cho đến khi mứt khô phải mất khoảng 10-12 tiếng. 

Khi chế biến, người làm cũng phải khéo tay để canh đủ lửa, xào đều tay. Giai đoạn làm khô mứt dừa chiếm hơn 50% - 60% thời gian. Mỗi người thợ chỉ có thể sản xuất khoảng 1 chảo mứt dừa/ lần/ngày. Mỗi chảo được khoảng từ 6-7kg mứt dừa sáp. Đây là lý do mứt dừa giòn, mềm, dẻo,.. làm vừa lòng người tiêu dùng trong thời gian qua. Việc chế biến làm mứt bằng tay kỳ công như vậy. Nên việc chế biến mứt dừa sáp đang được cải tiến hơn, dùng máy rút ngắn giai đoạn sấy khô.

Mứt dừa khi chế biến không chất bảo quản, không phụ gia không chất độc hại. Đảm bảo thơm ngon, nguyên vị của dừa sáp. Khách hàng có thể dùng trong thời gian khoảng 10 - 15 ngày.

DỪA SÁP TRAVICO đem đến cho các bạn nhiều lựa chọn tùy vào khối lượng sản phẩm đặt mua. Đặc biệt TRAVICO có chính sách ưu đãi dành cho khách hàng thường xuyên cũng như các đại lý. Chúng tôi có hệ thống phân phối, gửi hàng đi các tỉnh. Luôn đáp ứng mọi yêu cầu của quý khách!

Địa Chỉ

-CN1: Số 2 Đường D6, P.bình Thuận, Quận 7, Tphcm

-CN2: 20E Cầm Bá Thước , P.7 Phú Nhuận, Tp.hcm

-CN3: 202 Lê Lai, P.Bến Thành, Tp.hcm 

-CN4: Tỉnh lộ 915 , số nhà 316 , Ấp Hội An, Xã Hoà Tân, Cầu Kè , Trà Vinh

Hotline:  0896404787   tùng

Email: tungnv050687