Cách làm kẹo dừa thơm béo, đậm đà hương vị Bến Tre

Dừa sáp Travico ra đời với sứ mệnh nâng tầm giá cây Dừa Việt Nam. Dừa luôn được coi là thế mạnh của Bến Tre. Dừa luôn có những bí mật chưa được khai phá hết. Đây là nguồn cảm hứng để chúng tôi có thể tạo ra những sản phẩm đặc sản chất lượng nhất, ngon miệng nhất, an tâm nhất. Cùng với khâu vận chuyển hàng hóa nghiêm ngặt với mức giá được kiểm soát phù hợp với thu nhập của người tiêu dùng, Dừa sáp Travico cung cấp trải nghiệm mua sắm thuận tiện, đơn giản nhất, Sẵn sàng lắng nghe ý kiến khách hàng từ đó làm cơ sở cho dịch vụ hậu mãi chu đáo. Dừa sáp có nhiều cách chế biến như làm sinh tố dừa sáp, dừa sáp dầm, kem dừa sáp, dừa sáp đông đá, mứt dừa sáp, kẹo dừa sáp và sau đây chúng ta cùng tìm hiểu cách làm kẹo dừa sáp.

Kẹo Dừa Sáp Vua của các loại kẹo Dừa, được làm từ Dừa Sáp một loại Dừa rất hiếm có giá trị cao, kẹo Dừa mềm mịn thơm lừng quyện vào chân răng rất ít ngọt

Kẹo Dừa Sáp được làm từ một loại dừa vô cùng quý hiếm đó chính là dừa sáp. Dừa sáp còn gọi là dừa đặc ruột, dừa kem là một phân loài dừa có quả đặc ruột, cơm dừa dày, mềm dẻo và béo hơn trái dừa thường, nước dừa đặc lại trong veo như sương sa.

Dừa sáp giúp cho viên kẹo trở nên mềm mịn, thơm béo với vị ngọt vừa phải tan nhanh trong miệng mà không bị ngán. Kẹo dừa sáp ngày nay đang dần nổi tiếng ở Bến Tre như một loại đặc sản quý được nhiều người tìm mua mỗi khi đến với xứ dừa.

Các loại kẹo dừa sáp Bến Tre chính gốc

1. Kẹo dừa sáp nguyên chất

Kẹo dừa sáp nguyên chất 100% - món quà ý nghĩa thấm đậm tình quê - món quà dành cho người thân trong mùa Tết 2022.

Nguyên liệu : dừa sáp nguyên chất, nước cốt dừa, đường mạch nha , đường vàng , bơ lạt ,muối ,dầu ăn  .

Chuẩn bị khuôn kẹo

Cắt một miếng giấy nến rồi đặt vừa vặn với khuôn (hộp) chịu nhiệt tốt. Lưu ý nên quét một lớp dầu ăn chống dính trước khi đặt giấy vào nhé!

 

Nấu kẹo dừa

Cho hết 800ml nước cốt dừa, 240g đường vàng, 140g mạch nha, 4g muối vào nồi và đặt lên bếp đun lửa vừa. Bạn nhớ khuấy đều tay cho nguyên liệu tan hết, chỉnh lửa nhỏ. Nhớ theo dõi nhiệt độ trong nồi kẹo nhé!

Nấu cho đến khi nhiệt kế hiển thị ở mức 125 độ C là kẹo đã đạt, tắt bếp, đổ kẹo ra khuôn ngay, để nguội. Bạn cũng có thể theo dõi bằng mắt nếu không có nhiệt kế, khi kẹo đã đặc sệt lại là đạt.

 

Cắt kẹo thành viên

Chờ đến khi kẹo đông lại, nguội dần thì cho kẹo lên thớt, quét một lớp dầu ăn lên dao rồi cắt kẹo thành những miếng nhỏ hình vuông hoặc chữ nhật nhỏ, khoảng 1cm.

Thành phẩm

Kẹo dừa sáp nhà làm không những tiết kiệm, dễ làm mà bạn còn có thể thưởng thức được hương vị dẻo thơm, béo ngậy đấy!

 Kẹo dừa sáp nguyên chất 100% không pha bột, khi cắn đôi sẽ thấy những tấm li ti trong suốt, nuốt xuống cổ vẫn còn lờn cợn dừa sáp trong miệng, vị ngọt nhẹ, thơm quyến rũ, ăn vào không bị dính răng - đó mới là dừa sáp nguyên chất. Và dĩ nhiên dừa sáp là loại quả có giá trị kinh tế cao, do đó, đã là dừa sáp thì ko rẻ khách nhé. Ai bán rẻ thì đó là hàng dỏm, hàng giả chứ chẳng phải dừa sáp thật đâu ạ. Dừa sáp Travico nơi mua dừa sáp uy tín .

 

2.  Kẹo dừa sáp lá dứa

Chuẩn bị nguyên liệu giống như trên chỉ thêm phần lá dứa , kẹo dừa sáp lá dứa được tạo màu xanh từ lá dứa rất đẹp mắt.

Sản phẩm kẹo dừa sáp lá dứa  hương vị  có xớ mềm, vị béo rất đậm đà, thoang thoảng mùi thơm lá dứa, ngọt thanh, dân dã nên ăn nhiều mà không gây ngán, không dính răng. Kẹo dừa cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể như chất đạm, chất xơ, chất béo, canxi, magie,… cùng vitamin. Các dưỡng chất có trong dừa sáp giúp tim khỏe mạnh, cải thiện chức năng não bộ, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa.

3. Kẹo dừa sáp Gấc

Kẹo Dừa Sáp Gấc là sự kết hợp từ cơm của trái Dừa Sáp và Gấc thêm vào đó kẹo được phủ thêm lớp Cơm Dừa Sấy như tuyết trắng. Kẹo kết hợp với Gấc mang trong mình rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ mọi người. Trong Gấc có nhiều omega 3 giúp mắt sáng, ngăn ngừa phòng chống ung thư, giảm cholesterol trong máu , tốt cho tim, chống các bệnh tim mạch.. vv... nhiều lắm cả nhà ơi !

 

 

4. Kẹo dừa sáp sầu riêng

Sự kết hợp hoàn hảo giữa sầu riêng và dừa sáp  đã tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của món kẹo đặc biệt này. Khi bạn cho vào miệng, vị ngọt thanh của mạch nha sẽ tan ra từ từ, kết hợp với hương thơm của sầu riêng tạo ra sức hấp dẫn riêng.

Hiện nay tại Bến Tre kẹo dừa được kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, nhằm mang đến những hương vị riêng, và đáp ứng nhu cầu của du khách. Trong đó kẹo dừa sáp luôn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những người nghiện sầu riêng.

Làm kẹo dừa sáp sầu riêng cũng như cách làm kẹo dừa truyền thống, không hề khó khăn và phức tạp.

Món kẹo dừa sáp sầu riêng hấp dẫn chính là ở hương vị thơm ngon của sầu riêng và vị béo ngậy thơm của nước cốt dừa. Vì vậy rất nhiều bạn đã tự mình chế biến để tạo ra thành phẩm là những viên kẹo hấp dẫn các thành viên trong gia đình. Hãy đến với dừa sáp Travico một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các loại  dừa sáp đặc sản của Bến Tre.

5. Kẹo dừa sáp cacao

Kẹo dừa sáp cacao có mùi thơm đặc trưng của caccao, đăng đắng nhẹ khi hòa tan nước cốt dừa tạo nên mùi thơm đặc trưng, dừa sáp giúp cho viên kẹo trở nên mềm mịn, thơm béo với vị ngọt vừa phải tan nhanh trong miệng mà không bị ngán.

Nếu bạn đã từng ăn kẹo dừa truyền thống và trầm trồ vì hương vị của nó thì kẹo dừa sáp cacao còn ngon hơn gấp nhiều lần như vậy. Kẹo dừa sáp ngày nay đang dần nổi tiếng ở Bến Tre như một loại đặc sản quý được nhiều người tìm mua mỗi khi đến với xứ dừa. Viên kẹo dừa sáp mềm mịn thơm béo mà Quý Khách đã từng thưởng thức sẽ còn thơm ngon hơn với việc mix thêm vị lá dứa và vị cacao phủ thêm lớp dừa thơm lừng như Tuyết Trắng. 

 

 

Cách bảo quản kẹo dừa sáp

Kẹo dừa sáp nên được bảo quản ở nơi thoáng mát, để trong hộp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh (khoảng 10 - 15 độ C) để kẹo không bị chảy.

Có thể rắc thêm một ít đậu phộng giã nhỏ để kẹo có hương vị ngọt bùi, thơm ngon hơn.

Sản phẩm chất lượng, an toàn thực phẩm, mẫu mã đẹp mắt, giá cả phải chăng là điều mà Dừa sáp Travico hướng đến:

• Sản phẩm chất lượng: Những trái dừa được chọn lọc tỉ mỉ từ nhà vườn phải là dừa rám vàng, to tròn dày cơm. Quy trình sản xuất, đóng gói và lưu kho được thực hiện bài bản. Công thức chế biến luôn giữ lại tối đa hương vị tự nhiên của trái dừa.
• An toàn vệ sinh thực phẩm: Với trang thiết bị và cơ sở hạ tầng luôn được chú trọng thì vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được ưu tiên hàng đầu trong các khâu sản xuất và chế biến.
• Nguồn gốc sản phẩm: Dừa luôn được coi là thế mạnh của Bến Tre. Dừa luôn có những bí mật chưa được khai phá hết. Đây là nguồn cảm hứng để  Travico có thể tạo ra những sản phẩm đặc sản chất lượng nhất, ngon miệng nhất, an tâm nhất.
• Xuất xứ rõ ràng: Là một trong số rất ít thương hiệu đặc sản tại Việt Nam có đầy đủ giấy tờ nguồn gốc xuất xứ, vệ sinh an toàn thực phẩm, công bố chất lượng.Dừa sáp Travico luôn nói không với hàng hoá trôi nổi.
• Giá cả phải chăng: Nhờ việc thu hoạch dừa chất lượng cao tận nhà vườn của bà con nông dân Bến Tre mà không thông qua đơn vị trung gian nào. Dừa sáp Travico tự tin mang tới những sản phẩm từ dừa với mức giá hợp lý nhất.
• Hậu mãi hài lòng: Tại Dừa sáp Travico luôn đặt trải nghiệm của khách hàng lên hàng đầu. Luôn hỗ trợ khách hàng 24/24 thông qua các kênh online cũng nhiều voucher mua hàng thường xuyên.

 

DỪA SÁP TRAVICO  là địa chỉ uy tín được khách hàng tin tưởng  mua dừa sáp Khi có bất cứ nhu cầu gì về dừa sáp các bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi:

Liên hệ : 0896404787 Tùng

Địa Chỉ

-CN1: Số 2 Đường D6, P.bình Thuận, Quận 7, Tphcm

-CN2: 20E Cầm Bá Thước , P.7 Phú Nhuận, Tp.hcm

-CN3: 202 Lê Lai, P.Bến Thành, Tp.hcm 

-CN4: Tỉnh lộ 915 , số nhà 316 , Ấp Hội An, Xã Hoà Tân, Cầu Kè , Trà Vinh

SHIP TOÀN QUỐC.